Martín Berasategui

Viajes-Berasategui

Hoy entrevistamos a uno de los mejores cocineros del mundo y que recientemente ha conseguido la tercera estrella Michelin para el restaurante “Lasarte” en Barcelona,haciendo que sea el único español con dos restaurantes de tres estrellas.Martìn Berasateguì es una de las personas mas influyentes en la cocina a nivel mundial y queríamos saber mas de sus viajes e inquietudes cuando hace turismo y aquí dejamos lo que nos cuenta:

Entrevista

-¿Recuerda su primer viaje?  ¿A donde fue?

Mi primer viaje fue a Saint – Palais, en Francia, donde mis padres me mandaron con mi hermano varios veranos a un campamento a estudiar francés. Recuerdo que el primer año nos dio algo de vértigo ir porque era nuestro primer viaje y encima solos pero fue una experiencia increíblemente positiva, aprendimos mucho francés e hicimos amigos para toda la vida.

-¿Cuál es el país que más le ha sorprendido?

Francia.

-¿Alguna ciudad que quisiera destacar?

San Sebastián, siempre.

-¿Qué 3 destinos que no pueden perderse le aconsejaría a nuestros lectores?

San Sebastián, París y Chicago.

-Algo que nunca podría faltarte en un viaje….

Un libro de cocina.

-¿El plato que más ha disfrutado saboreándolo durante sus viajes?

Cualquiera de los que me ha hecho mi amigo Philippe Labbe.

-Cuéntenos una anécdota de sus viajes,  de esas que solo se cuentan entre amigos

La verdad es que entre tanto viaje me ha pasado de todo. He perdido maletas, he perdido algún avión,…cualquier día pierdo la cabeza, jaja.

-Su próximo destino

México, por trabajo.

Gracias