# El café dominicano puede convertirse en un imán turístico de primer orden

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Language: es
Published: 2026-07-12T16:14:00.280Z
Modified: 2026-07-12T16:14:00.280Z
Author: Joan Sanz
Topics: Destinos y Experiencias
Summary: El café de especialidad dominicano está ganando reconocimiento internacional y puede ser un motor turístico diferencial para el país, más allá del sol y playa.

## Article

Llevo años oyendo que República Dominicana necesita diversificar su oferta turística más allá del sol y playa. Pues bien, señores, el café está servido. Literalmente.

El café de especialidad dominicano lleva una década ganando medallas en concursos internacionales y colocándose en tostadores de prestigio en Japón, Europa y Estados Unidos. Y aquí, en nuestra tierra, la mayoría de los turistas se toma un café soluble en el buffet del resort y no sabe que a 40 kilómetros hay una finca que produce un geisha de 92 puntos. Es una oportunidad enorme.

## El café como experiencia turística

No hablo de poner un cartelito en el lobby que ponga "café de la casa". Hablo de **rutas del café bien diseñadas**: desde la recolección en la montaña hasta la cata final. En regiones como **Jarabacoa, Constanza, Barahona o San Juan de la Maguana** hay fincas que ya reciben visitantes, pero falta escalar la propuesta. Que un hotel boutique en Puerto Plata ofrezca una excursión de día completo a una plantación de altura y que el chef del resort cene con ese café maridando un postre de cacao local. Eso es recordable. Eso se comparte en redes. Eso genera booking.

Y ojo: esto no es un lujo para pocos. Puede ser una actividad asequible que añada valor a la estancia media. Tour operadores europeos y norteamericanos ya buscan experiencias auténticas. El café dominicano es auténtico, tiene historia, tiene sabor y tiene un paisaje detrás que quita el hipo.

## Lo que falta: promoción y logística

Para que el café sea un motor turístico real hacen falta tres cosas. **Primero, señalización y accesibilidad**: muchas fincas están en carreteras secundarias sin indicaciones. **Segundo, formación**: guías que sepan contar la historia del café en República Dominicana, que no es poca (llegó en el siglo XVIII y tuvo su auge en la zona norte). **Tercero, integración**: que el MITUR y el Ministerio de Agricultura se sienten con los hoteleros y los caficultores para diseñar paquetes turísticos homologables.

Hay ejemplos de éxito cerca: Colombia, Costa Rica, Jamaica. Con su café han creado una identidad turística que los diferencia. República Dominicana tiene cafés de altura, microclimas únicos y una variedad de perfiles que van desde el chocolate y la nuez hasta las frutas rojas. Eso no se vende solo, se vende con una buena puesta en escena.

## Mi postura

Yo creo que el café puede ser el segundo gran atractivo dominicano, después de las playas. Y no compite con ellas: las complementa. Un turista que viene a Punta Cana puede hacer una escala de dos noches en una finca cafetalera de montaña, y volver con una experiencia que ningún otro destino del Caribe le da. Es un win-win para el hotel de playa (alarga la estancia) y para el interior (genera ingresos directos).

El café dominicano ya es bueno. Ahora toca servirlo bien.

## Sources

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## Citation

El café dominicano puede convertirse en un imán turístico de primer orden. Turismo News. 2026-07-12. https://turismo.news/digest/cafe-dominicano-turismo-motor