# Hostelería Summit 2026 llega a Santo Domingo para unir gastronomía y hotelería

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Language: es
Published: 2026-10-01T21:31:30.189Z
Modified: 2026-10-01T21:31:30.189Z
Author: Joan Sanz
Topics: Hoteles
Summary: El evento se celebra los días 1 y 2 de octubre en el Hotel Catalonia Santo Domingo y reunirá a empresarios, hoteleros y profesionales del sector.

## Article

El **Hostelería Summit 2026** ya tiene fechas y sede: será los días **1 y 2 de octubre** en el **Hotel Catalonia Santo Domingo**, según informa [Arecoa](https://www.arecoa.com/gastronomia/2026/10/01/hosteleria-summit-2026/). El encuentro pondrá en la misma sala a empresarios, hoteleros y profesionales de la gastronomía para hablar de innovación y negocios.

La cita tiene sentido en un destino donde la cocina dejó de ser un extra para convertirse en parte del producto turístico. Un hotel de Santo Domingo ya no compite solo por habitaciones: compite por la mesa de su restaurante, por la experiencia que ofrece al que se sienta a comer. Ese es el negocio que se discute aquí.

La lectura es clara: **formato presencial, dos días y sede hotelera** en la capital. Conviene seguir el programa porque ahí se verá si el sector dominicano usa estos espacios para cerrar acuerdos o solo para foto. El turismo urbano de Santo Domingo agradece cada evento que suma flujo de profesionales.

## Sources

- Arecoa: https://www.arecoa.com/gastronomia/2026/10/01/hosteleria-summit-2026/

## Citation

Hostelería Summit 2026 llega a Santo Domingo para unir gastronomía y hotelería. Turismo News. 2026-10-01. https://turismo.news/digest/hosteleria-summit-2026-santo-domingo