# Cuatro restaurantes de Samaná brillan con cocina sostenible

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Language: es
Published: 2026-10-06T20:46:41.603Z
Modified: 2026-10-06T20:46:41.603Z
Author: Joan Sanz
Topics: Destinos
Summary: El concurso Plato de Verano 2026 premia en Santa Bárbara de Samaná a cuatro restaurantes por su cocina sostenible, un empujón al turismo gastronómico de la península.

## Article

El **30 de septiembre** se entregaron en Santa Bárbara de Samaná los premios de la tercera edición del concurso **Plato de Verano 2026**, y el jurado destacó a **cuatro restaurantes** de la zona por su apuesta por la cocina sostenible. La noticia la recoge [Arecoa](https://www.arecoa.com/destinos/2026/10/06/plato-de-verano-2026-cuatro-restaurantes-destacan-por-su-cocina-sostenible-en-samana/) y confirma que la península sigue ganando peso como destino gastronómico dentro del mapa turístico dominicano.

Samaná no vive solo de sus playas y del avistamiento de ballenas. La cocina de producto local, con pescado de la zona, tubérculos y frutas de temporada, se ha convertido en un motivo más para alargar la estancia y en un argumento de venta para hoteles boutique y tour operadores. Que un concurso como Plato de Verano ponga el foco en la sostenibilidad encaja con lo que ya piden los viajeros europeos y norteamericanos que llegan a la península.

El reto está en que esos restaurantes puedan mantener el nivel todo el año y en que el resto del destino se contagie. Ahí hay negocio para los hoteleros de la zona, que pueden integrar estas propuestas en sus paquetes y en sus cartas. La gastronomía samanense tiene margen para crecer y para diferenciar a Samaná frente a otros polos del Caribe.

## Sources

- Arecoa: https://www.arecoa.com/destinos/2026/10/06/plato-de-verano-2026-cuatro-restaurantes-destacan-por-su-cocina-sostenible-en-samana/

## Citation

Cuatro restaurantes de Samaná brillan con cocina sostenible. Turismo News. 2026-10-06. https://turismo.news/digest/plato-verano-2026-samana-cocina-sostenible